「ゆうべ」には「昨夜」という意味と、「音楽の夕べ」などと使う「夕方」の二つの意味があるため、混同しないよう表記の使い分けを決めています。
使い分け
ゆうべ
ゆうべ〔きのうの夜〕
ゆうべは眠れなかった
夕べ〔夕方〕
音楽の夕べ、夏の夕べ
大辞林によれば、かつて「ゆうべ」は夜の始まりの時を示す語でしたが、一日が夜中の一二時から始まるようになって、前日の夜をさすようになったそうです。大辞泉は、「昨夜」を意味する「ゆうべ」について、一説に「夜(よ)べ」の転じた「ようべ」の音変化とも、としています。