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「ゆでる」か「煮る」か
調理手順の説明。鍋でカボチャに「調味して鶏肉を加え、汁気がなくなるまでゆでる」。
しかし小学館日本語新辞典によれば、ゆでるとは「熱湯に入れて熱を通す」ことであり、「食べられるように味をつけて料理をつくるまでをいう」なら「煮る」のほうが適当だろう。
小学館日本語新辞典
この辞書には「焼く・煮る・炊く・炒める・煎る・あぶるの異同」という解説欄があるように、加熱調理を表す言葉は多彩だ。
小学館日本語新辞典
日本語の豊かさも味わいつつ適切に使い分けたい。
「さげすむ」の語源は
「最初はさげずんでいるが、やがて立場が逆転し……」と映画の解説文。「さげすんで」と直した。
元々、大工が墨縄を垂直に下げて柱の曲がりを測った「下げ墨」から、人物への評価、特にマイナスの評価をする意味の語として成立したとされる（日本国語大辞典）。
日本国語大辞典
この「下げ墨（む）」は「さげずむ」「さげずみ」など濁音も併記する辞書が手元に複数あるが、見下す意の語のほうは濁っていない。
新潮国語辞典
日本国語大辞典
２０１０年に改定常用漢字表に入った「蔑」の訓読みも「さげす(む)」だけ。なお、常用漢字になったものの、訓読みは難しいので毎日新聞では仮名書きにしている。
琵琶は「つまびく」？
鎌倉時代、「方丈記」を執筆した頃の鴨長明の生活を「一人で経を唱え、琵琶をつまびいた」と表現。
つまびくは指先で弦をはじく奏法だが、日本大百科全書などによれば、現代の中国につまびくタイプもあるものの、日本に伝わった琵琶は普通ばちで演奏する。
ともに日本大百科全書
長明が特殊な奏法をしたのかどうか定かでないため、「かなでた」と直すことになった。
「五万」だからたくさん？
「そんな夫婦は五万といるではないか」。
もちろん５万組の夫婦という意味はなく、たくさんいるということ。
「巨万（こまん）の転か」（岩波国語辞典）、「数量が多いさまを表す近世語『まんと』からか」（日本国語大辞典）と諸説あるが、「五万」は当て字だ。漢字にしない方が伝わりやすいだろう。
日本国語大辞典（左）と岩波国語辞典
【宮城理志】
