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「荷崩れ」

きょうの直し 2018.02.20

ジャガイモのそぼろ煮の作り方で「荷崩れ」。鍋の中でジャガイモがごろごろと崩れ落ちるさまを想像してしまいました。もちろん正しくは「煮崩れ」です。寒い日には温かい料理が食べたくなりますね。

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